生石灰 氧化鈣與水反應(yīng)生成熟石灰Ca(OH)2，并放出大量的熱。這個(gè)反應(yīng)在初中生開(kāi)始學(xué)化學(xué)的時(shí)候就知道了，很可能考試的時(shí)候從來(lái)不會(huì)錯(cuò)。但我為什么要說(shuō)生石灰不簡(jiǎn)單呢？因?yàn)檫@種材料和這個(gè)反應(yīng)都很powerful，看起來(lái)簡(jiǎn)單，但在實(shí)際運(yùn)用當(dāng)中卻潛藏著巨大的能量。

  我記得有一期財(cái)經(jīng)節(jié)目介紹了某個(gè)人發(fā)明的簡(jiǎn)易可隨時(shí)加熱的盒裝“方便飯”，它甚至不需要熱水。只需將包裝里的加熱材料——生石灰，和小包裝水一起放入盒子的夾層，再把飯菜放入表層，生石灰與水反應(yīng)產(chǎn)熱，幾分鐘后即可得到加熱后的“方便飯”。這種食品一上市就立即打開(kāi)了市場(chǎng)，為他的創(chuàng)造了無(wú)數(shù)的財(cái)富，使他成為財(cái)經(jīng)熱點(diǎn)。但是這并不是什么很高深的東西，生石灰粉和水相遇后即迅速產(chǎn)生大量熱是幾乎人人都知道的東西。這種運(yùn)用生石灰加熱方法的方便飯還在北京奧運(yùn)會(huì)上被采用，一下子登上舞臺(tái)。

  生石灰和水的反應(yīng)就是這么簡(jiǎn)單，質(zhì)樸，迅速和，不造成污染也不耗費(fèi)能源。而這種“綠色”反應(yīng)在當(dāng)代就更有可能得到長(zhǎng)足的發(fā)展，使我們受益更多。

  當(dāng)然，這個(gè)反應(yīng)也不僅僅在奧運(yùn)會(huì)那種“高大上”地方出現(xiàn)，在我們的生活當(dāng)中，也能起到很好的效果。

  聽(tīng)說(shuō)一些家庭主婦冬天在家常備生石灰，洗碗的時(shí)候就在浸泡碗的冷水當(dāng)中加入一些。反應(yīng)不僅生成的大量熱使水迅速加熱，節(jié)約了能源和時(shí)間，生成的堿性物質(zhì)也加速了油污的溶解，減少了洗潔精的使用。聽(tīng)起來(lái)，好像生石灰就是主婦的必備品啊，這可真是不簡(jiǎn)單！

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