對(duì)此，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任助理、研究員李寧表示,國家對(duì)于食品中塑化劑的大殘留量有明確規(guī)定，目前白酒產(chǎn)品中塑化劑又有風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，兩個(gè)門檻為白酒質(zhì)量安全設(shè)置了“雙保險(xiǎn)”。 

國家對(duì)于食品中塑化劑的大殘留量有明確規(guī)定，其中DEHP大殘留量為1.5毫克/千克，DBP大殘留量為0.3毫克/千克。但是大殘留量不是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),主要是用來排除是否存在人為非法添加的現(xiàn)象。對(duì)于人為添加塑化劑采取“零容忍”的態(tài)度。 

李寧表示,衛(wèi)生計(jì)生委近公布的是白酒產(chǎn)品中塑化劑的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，此結(jié)果可以作為相關(guān)部門的監(jiān)管依據(jù)。白酒生產(chǎn)過程中可能會(huì)發(fā)生塑化劑遷移，但是一旦發(fā)現(xiàn)白酒產(chǎn)品中DEHP的含量超過5毫克/千克或者DBP的含量超過1毫克/千克時(shí),那相關(guān)的酒企業(yè)就要停產(chǎn)整頓。